Además de éste galardón que nos enorgullece tanto, Doka está siendo evaluada por el Ministerio de Cultura, para ser declarada Patrimonio Histórico Cultural.
Por otra parte DOKA ESTATE como proyecto turístico tiene como principal objetivo brindar tanto al turista nacional como extranjero, todo el proceso de café de la forma más tradicional utilizada por nuestros antepasados.
Una de nuestras mayores atracciones es el beneficio, que por cierto es el más antiguo del país ( 110 años), y que además opera sin electricidad. En éste lugar se llevan a cabo los procesos de selección de grano, despulpado, fermentación y almacenaje de nuestro grano de oro. Además cuenta con los patios de secado, forma más antigua y original que nos garantiza una mejor calidad del grano ya que es secado al sol por 5 días, terminando con el proceso de tostado, es en esta sección donde el turista disfruta y de muestra interés.
Nuestro COFFEE TOUR se caracteriza por ser mas que informativo, educativo.
El tour es guiado par una persona especialmente capacitada que a lo largo del recorrido interactúa en forma muy amena con el turista.
De aquí pasarnos a la primera estación que es la de Almácigo donde se le da a conocer al turista el proceso del café desde que se siembra la semilla hasta que esta se convierte en una mata de café lista para producir nuestro grano de oro.
Pasamos al beneficio(que es el más antiguo del país y que funciona sin electricidad) les mostramos las máquinas peladoras del café, como Funcionan y lo que hacemos con la cáscara del café, se les muestra además los tanques de fermentación y se explica que es uno de los procesos más importantes pues de ello depende el buen o mal sabor que tendremos en el café a la hora de degustarlo, pasamos a la bodega donde se almacena el café y en donde esta el producto listo para ser exportado.
Tanto la temporada baja (época de no beneficiado, de marzo a septiembre) como durante nuestra temporada alta(febrero-octubre), las personas tiene un contacto con la naturaleza y propiamente con las plantas de café.
Información / Reservaciones al
(506) 258-8020

Usted puede pagar este tour con
Ver mas tours.